Name: Johannes Zillinger - Parcellaire Blanc #1
Brand: Johannes Zillinger
SKU: 37904
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Johannes Zillinger

Johannes Zillinger - Parcellaire Blanc #1

Johannes Zillinger Parcellaire Blanc #1: biodynaaminen valkoviini Grüner Veltlinerista (Itävalta, Weinviertel). Oljenkeltainen, mineraaliaromi sitrushedelmien & valkopippurin kera. Kuiva, eloisa maku hapokkuudella & suolaisella jälkimaulla. Kypsytetty hienolla sakalla. Ihanteellinen kalan & vaalean lihan kanssa. Tarjoile 8-10℃.

Itävalta - Weinviertel (Ala-Itävalta)
Biodynaaminen Valkoviini
Grüner Veltliner (100%)

Out of stock

Väri

Kirkas oljenkeltainen

Tuoksu

Mineraalisia nuotteja, sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkopippuria. Raikas ja monimutkainen, yrttisillä vivahteilla.

Maku

Kuiva, raikas, eloisa hapokkuus, mineraalinen. Pitkä ja suolainen jälkimaku, erinomaisella raikkaudella ja rakenteella.

Alkoholipitoisuus

12.5% Tilavuusprosenttia (arvio)

Lasityyppi

Yhdistelmät

Erinomainen kalan, merenelävien, vaalean lihan, parsan, kevyiden alkuruokien ja itävaltalaisen keittiön kanssa.

Kypsytys

Suurissa tammitynnyreissä tai teräksessä, hienolla sakalla jonkin aikaa.

Viininvalmistus

Biodynaaminen viininviljely, spontaanikäyminen alkuperäisillä hiivoilla, minimaalinen suodatus ja sulfiittien käyttö.