Jean-Claude Boisset - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru La Serpentière Magnum
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru La Serpentière Magnum on J-C Boisset'n Pinot Noir Bourgonesta. Se tarjoaa rubiininpunaisen värin, punaisen hedelmän aromeja ja elegantin maun, kypsytetty tammessa.
Hienostunut ja hedelmäinen, herkällà rakenteella, hienoilla tanniineilla, virkistävällà hapokkuudella ja pitkällà jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Bourgogne-lasi (iso kupu).
Yhdistelmät
Paahdetut siipikarjanliha, riistalinnut, sienirisotto, coq au vin, leikkeleet, miedot tai keskikypsät juustot.
Kypsytys
12-18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, tyypillisesti 20-30% uutta tammea.
Viininvalmistus
K manualmente poimittu, ryp tego poimittu, ryp varresta, esik omittu, ryp varresta, esik yskylm varresta, esik yskylm serointi, k yskylm serointi, k yminen avo