Jacquesson - Champ Cain Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Jacquesson Champ Cain Brut Grand Cru 'Avize' on puhdas ilmaisu Avizen alueen terroiresta, 100% Chardonnay. Se tarjoaa monimutkaisen tuoksun ja raikkaan, mineraalisen maun, tyylikkäällà rakenteella ja pitkällà kestävyydellä. Täydellinen ostereiden ja merenelävien kanssa.
Ranska - Champagne Brut Champagne Grand Cru 'Avize' Chardonnay 100%
Jacquesson Champ Cain Brut Champagne Grand Cru 'Avize' - 2015 750 ml
408.00 €
Jacquesson Champ Cain Brut Champagne Grand Cru 'Avize' - 2014 750 ml
429.80 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa on kultaisia heijastuksia ja hieno, pysyvä helmitys.
Tuoksu
Monimutkainen tuoksu, jossa sitrushedelmiä, valkoisia kukkia, mineraalisuutta, briossia ja kuivattuja hedelmiä.
Maku
Raikas, suolainen ja erittäin mineraalinen. Tyylikäs rakenne ja pitkä, eloisa ja kestävä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol
Lasityyppi
Flûte tai leveä Tulppaanilasi aromien parhaaksi esille tuomiseksi.
Yhdistelmät
Ihanteellinen ostereiden, kaviaarin, merenelävien, raa'an kalan ja tuoreiden tai pehmeiden juustojen kanssa.
Kypsytys
Vähintään 6 vuotta pullossa hiivasakan päällä kompleksisuuden ja aromaattisen syvyyden kehittämiseksi.
Viininvalmistus
Käsin poiminta. Käyminen tammitynnyreissä, malolaktinen käyminen estetty. Toinen käyminen pullossa Champenoise-menetelmän mukaisesti.