Tämä Brut Samppanja, Cuvée 748, ilmentää Jacquessonin eleganssia. Se yhdistää raikkauden ja monimutkaisuuden sitrus-, kukka- ja mineraalisilla vivahteilla. Täydellinen juhlahetkiin.
Ranska - Champagne Samppanja Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier (osuudet vaihtelevat perusvuoden mukaan)
Out of stock
Väri
Kirkas oljenkeltainen, kultaisilla heijastuksilla ja hienolla, kestävällä helmellà.
Tuoksu
Intensiivinen ja hienostunut. Sitrushedelmien, valkoisten kukkien, kypsien hedelmien, mineraalisuuden, leipäkuoren ja kevyiden paahteisten vivahteiden vivahteita.
Maku
Raikas, elegantti ja eloisa, erinomaisella hapokkuudella ja rakenteella. Pitkä, pysyvä jälkimaku mineraalisilla ja hedelmäisillà vivahteilla.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Huilu- tai tulppaanilasi monimutkaisten aromien parhaaseen arvostamiseen.
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiivina, äyriäisten, ostereiden, raa'an kalan, äyriäisten ja hienon siipikarjan kanssa.
Kypsytys
Vähintään 3-4 vuotta pullokäymistä hiivasakan päällä, jota seuraa lepoaika degorgoinnin jälkeen.
Viininvalmistus
Käyminen teräksessä tai tynnyreissä. Varastoviinien käyttö. Toinen käyminen pullossa (perinteinen menetelmà). Matala dosage.