Name: Idiom - C Cape Blend
Brand: Idiom
SKU: 30058
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Idiom

Idiom - C Cape Blend

Idiom C Cape Blend on Etelä-Afrikan punaviini Stellenboschista. Pinotagen, Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n harmoninen sekoitus, tarjoaa kompleksisen tuoksun tummia hedelmiä ja mausteita. Voimakas ja rakenteellinen maultaan, pitkällà jälkimakulla. Sopii punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa, 16-18°C.

Etelä-Afrikka - Stellenbosch, Western Cape
Punaviini, Cape Blend
Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot

Out of stock

Väri

Intensiivinen rubiininpunainen violetin sävyin

Tuoksu

Monipuolinen tuoksu tummia hedelmiä, mausteita, mokkaa, setriä ja kevyitä multaisia vivahteita

Maku

Täyteläinen, runsas, jolla on rakenteelliset tanniinit, tummia hedelmiä ja pitkä, viipyvä jälkimaku

Alkoholipitoisuus

14.5% vol

Lasityyppi

Iso punaviinilasi tai Bordeaux-lasi

Yhdistelmät

Punaista lihaa, riistaa, kypsytettyjä juustoja, runsaita pataruokia

Kypsytys

18-24 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen pullokypsytys

Viininvalmistus

Käsin poimitut rypäleet, rypäleiden irrottaminen, käyminen terästankeissa, hatun alas painelu, malolaktinen käyminen

16-18°C