Name: Idiom - B Bordicon Blend
Brand: Idiom
SKU: 30056
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Idiom

Idiom - B Bordicon Blend

Idiom B Bordicon Blend on upea ilmaus Stellenboschista, Etelä-Afrikasta. Se yhdistää taidokkaasti Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n syvän rubiininpunaisen viinin saamiseksi. Tuoksussa on tummia hedelmiä, setripuuta ja mausteita. Maultaan se on ylellinen, hienostuneilla tanniineilla ja pitkällä jälkimaulla, täydellinen tuhdeille ruoille.

Etelä-Afrikka - Stellenbosch, Western Cape
Kuiva Punaviini
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec

Out of stock

Väri

Syvä rubiininpunainen, ikääntyessä granaatinpunaiseksi muuttuva.

Tuoksu

Monimutkainen, tummat hedelmät (herukka, karhunvatukka), setripuu, tupakka, grafiitti, mausteet, ripaus minttua tai eukalyptusta.

Maku

Täyteläinen, runsas, rakenteelliset tanniinit, tasapainoinen hapokkuus, maut heijastavat tuoksua, pitkä ja elegantti jälkimaku.

Alkoholipitoisuus

14,0% vol.

Lasityyppi

Suuri Bordeaux-lasi tai yleiskäyttöinen punaviinilasi.

Yhdistelmät

Punainen liha, riista, kypsytetyt juustot, tuhtit padat.

Kypsytys

18-24 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä (uusia ja käytettyjä). Pullokypsytyspotentiaali 5-15+ vuotta.

Viininvalmistus

Rypäleet lajitellaan, poistetaan varret, murskataan. Käyminen ruostumattomassa teräksessä/betonissa. Malolaktinen käyminen. Kypsytys tammessa.

16-18℃