Tämä Henri Bourgeois'n Sancerre Jadis on poikkeuksellinen Sauvignon Blanc Loiren laaksosta. Kultaankeltaisena viininä se tarjoaa intensiivisen sitruksen ja mineraalisuuden tuoksun. Maultaan se on runsas, eloisa ja pitkäkestoinen, ihanteellinen kalaruokien ja juustojen kera.
Ranska - Loire Kuiva Valkoviini Sauvignon Blanc 100%
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2020 750 ml
76.00 €
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2022 750 ml
84.75 €
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2018 750 ml
97.93 €
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2019 750 ml
74.62 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia vivahteita.
Tuoksu
Intensiivinen, monimutkainen, sitruksisia ja passionhedelmän aromeja, valkoisia kukkia, piikiven ja kevyen savuisuuden vivahteita.
Maku
Runsas, täyteläinen ja rakenteikas, eloisa hapokkuus, syvä mineraalisuus. Pitkä, kestävä jälkimaku hedelmän ja piikiven vivahtein.
Alkoholipitoisuus
13,5% Vol.
Lasityyppi
Sauvignon Blanc -lasi tai keskikokoinen valkoviinilasi.
Yhdistelmät
Sopii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, äyriäisten, vuohenjuuston ja herkkien vaaleiden lihojen kanssa.
Kypsytys
10-12 kuukautta tammitynnyreissä (uusia ja käytettyjä) hienon sakkapehdon päällä ennen pullotusta.
Viininvalmistus
Käyminen tammitynnyreissä. Hellävarainen maserointi, lämpötilan säätö aromien ja mineraalisen kompleksisuuden säilyttämiseksi.