Hatzidakis Assyrtiko de Louros: Santorinin ylevä ilmentymä. Kirkkaan keltainen, sitrus- ja mineraaliaromit. Täyteläinen, eloisa hapokkuus, intensiivinen suolaisuus tyypillistä Assyrtikolle. Ainutlaatuinen kokemus.
Kreikka - Santorini, Egeanmeren saaret Kuiva Valkoviini Assyrtiko
Hatzidakis Assyrtiko de Louros - 2021 750 ml
191.10 €
Väri
Kirkkaan keltainen kultaisilla vivahteilla
Tuoksu
Monipuolinen tuoksu sitrushedelmistä, mineraalisista vivahteista, piikivestä, kosteasta kivestä ja suolaisista sävyistä. Ripaus valkoisia kukkia ja kypsiä kivellisiä hedelmiä.
Maku
Täyteläinen, eloisa hapokkuus, intensiivinen mineraalisuus ja suolaisuus, sitrushedelmiä. Pitkä ja viipyvä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
13.5-14% Vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen valkoviinilasi tai Bourgognelasi aromikkaaseen ilmaisuun.
Yhdistelmät
Grillattua kalaa, meren antimia, vaaleaa lihaa, kypsiä juustoja, välimerellisiä ruokia.
Kypsytys
Ruostumattomat terästankit, usein pidennetyllä sakkojen kanssa kypsytyksellä, jota seuraa pullokypsytys. Potentiaali pitkään pullokypsytys.
Viininvalmistus
Käsin poiminta, käyminen ruostumattomassa teräksessä luonnonhiivoilla, pitkä kypsytys sakkojen päällä ilman bâtonnagea.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
