Gutierrez Colosia Sherry Fino on kuiva espanjalainen väkevä viini Palomino Fino -rypäleistä, jolla on vaalea väri ja intensiiviset mantelin ja hiivan aromit. Maultaan se on raikas, suolainen ja erittäin kuiva, ihanteellinen tapaksille ja mereneläville. Kypsytetty Solera-järjestelmässä 'flor'-kerroksen alla 7-10°C:ssa.