Grand Enclos Du Château De Cérons - Elixir du Grand Enclos Graves Blanc
Elixir du Grand Enclos Graves Blanc on Bordeaux'n valkoviini (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle). Kultakeltainen, sitrus- ja kukkaisaromit. Raikas, mineraalinen, pitkä jälkimaku. Erinomainen mereneläville.
Ranska - Bordeaux, Graves Kuiva valkoviini Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
Grand Enclos Du Château De Cérons Elixir du Grand Enclos Graves Blanc - 2012 750 ml
146.94 €
Grand Enclos Du Château De Cérons Elixir du Grand Enclos Graves Blanc - 2009 750 ml
190.93 €
Väri
Kirkas kullanvärinen keltainen
Tuoksu
Intensiivinen ja monipuolinen, sitrushedelmien (greippi, sitruuna), valkoisten kukkien vivahteita, mineraalisia sävyjä ja kevyt puinen vivahde.
Maku
Raikas, eloisa hapokkuus, erinomainen rakenne ja mineraalisuus. Pitkä, pysyvä jälkimaku hedelmäisillä ja joskus kermaisilla vivahteilla.
Alkoholipitoisuus
13,5% vol.
Lasityyppi
Rakennettu valkoviinilasi tai Bordeaux-lasi
Yhdistelmät
Erinomainen merenelävien, vaalean kalan, siipikarjan, vuohenjuuston, parsan ja aasialaisen keittiön kanssa.
Kypsytys
Kypsytys tammitynnyreissä ja/tai ruostumattomassa teräksessä, useiden vuosien ikääntymispotentiaalilla.
Viininvalmistus
Kontrolloitu käyminen, usein bâtonnage-tekniikalla ja kypsytys hiivasakan päällä monipuolisuuden saavuttamiseksi.