Golden Kaan Merlot: kuiva punaviini Etelä-Afrikasta (Western Cape, 100% Merlot). Intensiivinen rubiininpunainen, tuoksussa punaisia hedelmiä ja mausteita. Pehmeä, samettiset tanniinit, hedelmäinen jälkimaku. Sopii punaisen lihan ja juustojen kanssa, tarjoillaan 16-18°C.
Etelä-Afrikka - Western Cape Kuiva punaviini Merlot 100%
Out of stock
Väri
Intensi rubiininpunainen, jossa violetteja heijastuksia.
Tuoksu
Tuoksussa kypsiä punaisia hedelmiä, luumua, makeita mausteita ja kevyt vaniljan vivahde.
Maku
Pehmeä ja ympäröivä, samettisilla tanniineilla ja pitkällà hedelmäisellà jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
13,5% vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi.
Yhdistelmät
Punainen liha, paistit, kypsytetyt juustot ja välimeren keittiön ruoat.
Kypsytys
Osittain terästankeissa, osittain lyhyen aikaa ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.
Viininvalmistus
Käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa, maseraatio kuorien kanssa värin ja aromien uuttamiseksi.