Name: Gérard Bertrand - Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 44103
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Gérard Bertrand

Gérard Bertrand - Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel

Gérard Bertrands Rivesaltes Ambré on Vin Doux Naturel Roussillonista. Pitkään tammessa kypsytettynä se tarjoaa meripihkanvärisen sävyn, sokeroidun hedelmän, pähkinöiden ja mausteiden aromeja sekà makean, ylellisen maun.

Ranska - Roussillon
Vin Doux Naturel Ambré
Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu

Out of stock

Väri

Voimakas meripihka, vanha kulta kuparinvärisin heijastuksin.

Tuoksu

Monimutkaisia tuoksuja sokeroiduista hedelmistä, hunajasta, pähkinöistä, paahdetuista manteleista, makeista mausteista, appelsiininkuoresta.

Maku

Makea, ylellinen, hapokkuuden tasapainottama, pitkäkestoinen, kuivattujen hedelmien, karamellin, sokeroitujen sitrushedelmien vivahteita.

Alkoholipitoisuus

16% Vol.

Lasityyppi

Jälkiruokaviinilasi tai runsas valkoviinilasi.

Yhdistelmät

Hanhenmaksa, sinihomejuustot, kuivattujen hedelmien jälkiruoat, tumma suklaa, crème brûlée.

Kypsytys

Pitkä kypsytys tammitynnyreissä (vähintään 3 vuotta), hapettavalla kypsytyksellà.

Viininvalmistus

Rypäleet korjattu pitkälle kypsyneenä, käyminen pysäytetty alkoholilla (mutage), hapettava kypsytys tammessa.

10-12°C.