Domaine François BERTHEAU - Chambolle-Musigny 1° Cru Les Amoureuses
Domaine Bertheaun Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses on poikkeuksellisen elegantti Pinot Noir. Sen intensiivinen rubiininpunainen väri ja monimutkaiset punaisen hedelmien, kukkien ja mausteiden tuoksut ihastuttavat. Maultaan se on silkkisen pehmeä, hienostunut ja pitkäjälkàinen, puhdas ilmaus Burgundin terroirin luonteesta.
Ranska - Burgundi Kuiva Punaviini Pinot Noir
François Bertheau Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses - 2020 750 ml
986.68 €
François Bertheau Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses - 2021 750 ml
Voimakas tuoksu punaisia hedelmiä, kukkia (ruusu, orvokki) ja makeita mausteita, mineraalisilla ja tertiäärisillä aluskasvillisuuden ja tupakan vivahteilla, jotka kehittyvät iän myötä
Maku
Elegantti ja hienostunut, silkkisen pehmeillä, hyvin integroituneilla tanniineilla, raikkaalla hapokkuudella ja pitkällà aromaattisella jälkimaulla. Hedelmien ja mineraalisuuden ylevä tasapaino.
Suuri, leveä burgundilasi, korostamaan monimutkaisia aromeja.
Yhdistelmät
Hienot punaiset lihat, riista, ankka, herkkutatti, tryffelit ja kypsytetyt juustot kuten Epoisses tai Comté.
Kypsytys
Ranskalaisissa tammitynnyreissä (uudet ja käytetyt) 12-18 kuukauden ajan. Poikkeuksellinen ikääntymispotentiaali, jopa 30 vuotta tai enemmän.
Viininvalmistus
Käsin poiminta, osittainen tai täydellinen rypäleiden irrottaminen varsista, käyminen tankeissa kontrolloidussa lämpötilassa, kylmä esikäymis- ja jälkikäymis-maseraa
16-18°C. Avaa vähintään tunti ennen tarjoilua oikean hapettumisen varmistamiseksi.