Name: Filipa Pato - Nossa Calcario Branco
Brand: Filipa Pato
SKU: 15698
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Filipa Pato

Filipa Pato - Nossa Calcario Branco

Filipa Pato Nossa Calcário Branco (100% Bical, Bairrada) on oljenkeltainen sitrus- ja mineraaliaromeilla. Raikas, mineraalinen ja suolainen maku, eloisalla hapokkuudella. Tammitynnyreissä kypsytetty, täydellinen kalan ja merenelävien kanssa. Tarjoile 10-12°C.

Portugali - Bairrada
Kuiva Valkoviini
Bical 100%

Out of stock

Väri

Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia.

Tuoksu

Mineraalisia nuotteja, sitrushedelmiä (sitruuna, greippi), kukkaisia vivahteita ja hienovarainen paahteinen sävy.

Maku

Raikas, eloisa hapokkuus, syvä ja mineraalinen, suolainen ja pitkä jälkimaku. Suuri tasapaino.

Alkoholipitoisuus

12.5% Vol.

Lasityyppi

Keskikokoinen valkoviinilasi, Bourgogne-tyylinen, korostamaan monimutkaisuutta.

Yhdistelmät

Erinomainen merenelävien, grillatun kalan, vaalean lihan, siipikarjan ja pehmeiden juustojen kanssa.

Kypsytys

Noin 12 kuukautta käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä (500-600 litraa) hiivasakan päällä.

Viininvalmistus

Käsin poimitut rypäleet, suora kokorypälepuristus. Spontaani käyminen luonnonhiivoilla käytetyissä tammitynnyreissä. Ei suodatusta.