Fervor Dokta Nova Riesling on kuiva valkoviini Kroatian Istriasta. Se erottuu oljenkeltaisella värillään ja intensiivisellä sitrushedelmien, persikan ja mineraalien tuoksullaan. Maultaan se on raikas, eloisa ja hyvin rakentunut, huomattavalla hapokkuudella, ihanteellinen ruokien pariksi. Tyylikäs ja virkistävä.