Fazenda Pradio Mencia on espanjalainen kuiva punaviini Galiciasta, Ribeira Sacrasta, valmistettu 100% Mencia-rypäleistä. Se on väriltään kirkkaan rubiininpunainen, ja siinä on intensiivinen punaisen marjan ja orvokin tuoksu. Maultaan se on raikas, hedelmäinen, hyvällà hapokkuudella ja pehmeillà tanniineilla. Kypsytetty teräksessä raikkauden säilyttämiseksi, ihanteellinen 14-16°C:ssa leikkeleiden ja vaaleiden lihojen kanssa.