Domaine Saint Préfert Colombis Châteauneuf-du-Pape on Rhônen laakson ylevä ilmentymä. Tämä kuiva punaviini, puhdas Grenache, vangitsee katseen intensiivisellä rubiininpunaisella värillään. Tuoksussa siinä on kypsien punaisten hedelmien, makeiden mausteiden, garrigue-vivahteiden ja kukkaisvivahteiden monimutkaisia aromeja. Maultaan se on pehmeä, runsas ja ympäröivä, silkkisillä tanniineilla ja pitkällä, viipyilevällä jälkimakulla, joka korostaa sen rakennetta ja eleganssia. Kypsytetty tynnyreissä ja sitten pullossa, sen alkoholipitoisuus on 14.5% vol. Se tarjoillaan ihanteellisesti 16-18°C:ssa suuressa lasissa, sopii erinomaisesti punaisten lihojen ja kypsytettyjen juustojen kanssa.