Fabio De Beaumontin Fiano Zu on Campanian kuiva valkoviini, 100% Fiano. Sen väri on oljenkeltainen kultaisilla heijastuksilla. Tuoksussa on intensiivisesti omenaa, päärynää, akaasiakukkia ja hasselpähkinää. Maku on raikas, suolainen ja tasapainoinen, pitkällà mantelisella jälkimaulla. Valmistettu ruostumattomassa teräksessä ja tarjoillaan 10-12 ℃:ssa, se on ihanteellinen mereneläväruokien ja tuorejuustojen kanssa.