Èric Texierin Chat Fou on kuiva ranskalainen punaviini Rhônen laaksosta, pääasiassa Grenache- ja Cinsault-rypäleistä. Kirkas rubiininpunainen väri ja punaisia marjoja ja mausteita sisältävät aromit. Maultaan se on raikas ja hedelmäinen, kevyillä tanniineilla. Ihanteellinen leikkeleiden ja grillatun lihan kanssa, tarjoillaan 14-16°C:ssa. Ruostumattomassa teräksessà kypsytetty, se edustaa Texierin luonnollista lähestymistapaa.