Eric Taillet - Rosaé Bansionensi Rosé de Meaunier Brut Nature Champagne
Eric Taillet Rosaé Bansionensi on poikkeuksellinen Rosé Brut Nature Samppanja, joka on valmistettu yksinomaan Meunier-rypäleistä. Se on herkkän vaaleanpunainen ja siinä on hieno helmitys. Tuoksussa on intensiivisiä punaisia marjoja ja sitrushedelmiä, mineraalisia vivahteita. Maku on raikas, kuiva ja suolainen, erinomaisella kestolla. Ihanteellinen aperitiivina tai merenelävien kanssa, tämä Samppanja ilmentää Brut Nature -tyylin eleganssia ja puhtautta, ilman dosagea.
Ranska - Champagne Rosé Brut Nature Samppanja 100% Meunier
Eric Taillet Rosaé Bansionensi Rosé de Meaunier Brut Nature Champagne - n.v. 750 ml
99.29 €
Väri
Herkkä vaaleanpunainen, lohenvärisillä heijastuksilla ja hienolla, kestävällä helmellä.
Tuoksu
Intensiivinen ja herkkä, tuoksussa punaisia marjoja (mansikka, vadelma), sitrushedelmiä, kukkaisia ja mineraalisia vivahteita, hiivainen vivahde.
Maku
Raikas, eloisa ja kuiva, tasapainoisella hapokkuudella. Muistuttaa punaisia marjoja, suolainen jälkimaku ja huomattava kesto. Brut Nature.
Alkoholipitoisuus
12.5% Vol.
Lasityyppi
Samppanjalasi (Flûte tai Tulppaani)
Yhdistelmät
Täydellinen aperitiiviksi, merenelävien, sushin, herkkien vaaleiden lihojen ja ei liian makeiden punamarjapiiraiden kanssa.
Kypsytys
Vähintään 3 vuotta pullossa hiivasakan päällä kompleksisuuden ja rakenteen kehittämiseksi, ilman dosage-lisäystä.
Viininvalmistus
Perinteinen Menetelmä. Käsin poimitut rypäleet, hellä puristus, ensimmäinen käyminen, sitten toinen käyminen pullossa pitkällä hiivasakkakypsytyksellä. Ei dosagea.