Grand Cru Samppanja Ambonnay Eric Rodez Cuvée Des Crayères

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Eric Rodez

ERIC RODEZ - Cuvée des Crayères Champagne Grand Cru 'Ambonnay'

Tämä arvostettu Grand Cru 'Ambonnay' Cuvée des Crayères samppanja Eric Rodezilta on upea ilmentymä terroirista. Se tarjoaa kultakeltaisen värin, monimutkaisen tuoksun punaisia marjoja, sitrushedelmiä ja briossia, sekä elegantin, rakenteellisen maun raikkaudella ja mineraalisella pitkään kestävyydellä. Ihanteellinen juhliin tai hienostuneeksi pariksi.

Ranska - Champagne
Brut Kuohuviini, Grand Cru Samppanja
Pinot Noir, Chardonnay

ERIC RODEZ Cuvée des Crayères Champagne Grand Cru 'Ambonnay' - n.v.
750 ml

106.30 €

Väri

Loistava kullan keltainen meripihkan heijastuksilla ja hieno, kestävä kuplajono.

Tuoksu

Monimutkainen ja hienostunut tuoksu punaisia marjoja, sitrushedelmiä, paahdettua briossia, mineraalisia vivahteita ja hienovaraisia mausteisia nuotteja.

Maku

Maultaan se on elegantti ja rakenteellinen, eloisalla raikkaudella, kermaisella tekstuurilla ja pitkällä, mineraalisella jälkimaulla.

Alkoholipitoisuus

12.5% Vol.

Lasityyppi

Samppanjalasi (flûte) tai tulppaaninmuotoinen lasi parhaiden aromien ja kuplien arvostamiseen.

Yhdistelmät

Erinomainen aperitiivina, mereneläville, äyriäisille, savulohelle, jalolle siipikarjalle ja kypsille juustoille.

Kypsytys

Vähintään 4-6 vuotta kypsytystä hiivasakan päällä liitukellareissa, reserviviinejä käyttäen monimutkaisuuden vuoksi.

Viininvalmistus

Perinteinen menetelmä. Käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja/tai tammitynnyreissä. Osittainen malolaktinen käyminen. Pitkä kypsytys hiiva

8-10°C