Encry Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs on puhdas ilmentymä Champagnen Chardonnay-rypäleestä. Sen kultainen väri, hieno helmitys, valkoisten hedelmien, sitrushedelmien ja briossin aromit tekevät siitä raikkaan ja mineraalisen maultaan. Vuosien kypsytys tekee siitä täydellisen aperitiivin tai äyriäisten kanssa.