Encry - Blanc de Blancs Grande Cuvée Zéro Dosage Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Encry Blanc de Blancs Grande Cuvée Zéro Dosage Samppanja Grand Cru on ylevä ilmentymä. Valmistettu 100% Chardonnaysta, se tarjoaa kirkkaan värin ja kestävän helmityksen. Tuoksussa on sitrushedelmiä ja mineraalisuutta, kun taas maku on raikas, eloisa ja suolainen.
Ranska - Champagne Samppanja Grand Cru, Blanc de Blancs, Zéro Dosage 100% Chardonnay
Out of stock
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia ja hieno, kestävä helmitys.
Tuoksu
Herkät valkoisten kukkien vivahteet, raikkaat sitrushedelmät, mineraalisia liitun aromeja ja kevyt briossin vivahde.
Maku
Raikas, eloisa ja suolainen, selkeällä mineraalisuudella ja pitkällä, kestävällä jälkimaulla, joka korostaa sen puhtautta.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Flûte tai tulppaaninmuotoinen samppanjalasi, joka korostaa sen aromaattista hienostuneisuutta.
Yhdistelmät
Sopii erinomaisesti ostereiden, raakojen merenelävien, sushin, äyriäisten, kala-carpaccioiden ja elegantin aperitiivin kanssa.
Kypsytys
Vähintään 4-5 vuotta hiivasakan päällä pullossa, jota seuraa lisälepoaika ennen julkaisua.
Viininvalmistus
Hellä puristus, käyminen terästankeissa, toinen käyminen pullossa (perinteinen menetelmä), ilman lopullista dosagea.
8-10°C, jotta sen monimutkaisuus ja raikkaus tulevat parhaiten esiin.