Name: Emilio Hidalgo - El Tresillo 1874 Especial Amontillado Viejo
Brand: Emilio Hidalgo
SKU: 33882
Price: 323.47 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Emilio Hidalgo

Emilio Hidalgo - El Tresillo 1874 Especial Amontillado Viejo

Emilio Hidalgo El Tresillo 1874 on Amontillado Viejo Jerezistä, Espanjasta. Se on valmistettu Palomino Fino -rypäleistä ja kypsytetty vuosikymmeniä solerassa. Se tarjoaa meripihkan värin, monimutkaisia hasselpähkinä- ja tupakan aromeja sekä kuivan, syvän ja pitkäkestoisen maun, ihanteellinen kypsien juustojen kanssa.

Espanja - Jerez, Andalusia
Amontillado Viejo
Palomino Fino

Emilio Hidalgo El Tresillo 1874 Especial Amontillado Viejo - 1874
750 ml

323.47 €

Väri

Syvän meripihka mahonginvärisillà heijastuksilla.

Tuoksu

Monimutkainen, hasselpähkinä, paahdettu manteli, tupakka, suolainen kinuski, nahka ja merelliset vivahteet.

Maku

Kuiva, syvä, intensiivinen, suolainen, elegantti, pitkäkestoinen hapettuneilla nuoteilla ja kuivattujen hedelmien jälkimaulla.

Alkoholipitoisuus

19.5% vol

Lasityyppi

Copita tai tulppaaninmuotoinen valkoviinilasi.

Yhdistelmät

Kypsät juustot, Jamón Ibérico, vaaleat lihat, sienet, liemikastikkeet ja pähkinät.

Kypsytys

Pitkä hapettava kypsytys tammitynnyreissä criadera y solera -järjestelmässä vuosikymmeniä flor-vaiheen jälkeen.

Viininvalmistus

Palomino Fino -rypäleet, käyminen, väkevöinti, biologinen kypsytys florin alla, sitten hapettava solerassa.