Name: Duc de Castellac - Selection de Grains Nobles Monbazillac
Brand: Duc de Castellac
SKU: 30381
Price: 18.29 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Duc de Castellac

Duc de Castellac - Selection de Grains Nobles Monbazillac

Tämä Duc de Castellac Monbazillac on erinomainen ranskalainen makea viini. Sémillonista, Sauvignonista ja Muscadellesta valmistettuna, kullankeltainen, hunajan ja aprikoosin tuoksuinen. Makea, pehmeä ja tasapainoinen, ihanteellinen foie gras'n tai jälkiruokien kanssa, tarjoillaan 8-10°C:ssa.

Ranska - Lounais-Ranska, Monbazillac (Bergerac)
Makea valkoviini, myöhäinen sato, jalohome
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Duc de Castellac Selection de Grains Nobles Monbazillac - 2020
750 ml

18.29 €

Väri

Intensiivinen kullankeltainen, jossa meripihkanvärisiä heijastuksia, jotka syvenevät iän myötä

Tuoksu

Intensiivinen ja monimutkainen, jossa hunajan, kuivatun aprikoosin, makeutettujen sitrushedelmien, valkoisten kukkien, makeiden mausteiden ja puumaisten vivahteiden vivahteita

Maku

Makea ja pehmeä, mutta eloisalla raikkaudella tasapainotettu. Pitkään viipyvä, jossa hienostuneita makeutettuja hedelmiä, hunajaa ja mineraalisia vivahteita

Alkoholipitoisuus

12.5% - 13.5% vol

Lasityyppi

Makean viinin tai jälkiruokaviinin lasi, keskikokoinen ja tulppaaninmuotoinen

Yhdistelmät

Täydellinen foie gras'n, sinihomejuustojen, keltaisten tai kuivattujen hedelmien jälkiruokien, piiraiden kanssa. Erinomainen myös meditaatioviininà

Kypsytys

Terästankeissa tai barrique-tynnyreissä, muutamasta kuukaudesta useisiin vuosiin, jota seuraa pitkä pullokypsytys

Viininvalmistus

Ylikypsät Botrytis cinerea -sienen (jalohomeen) tartuttamat rypäleet, hellä puristus, kontrolloitu lämpötilan käyminen ja käymisen pysäyttäminen jääm

8-10°C