Dubost En Brenay Moulin-à-Vent on Gamay-viini Bourgognesta, Beaujolaisista. Syvän rubiininpunainen, se tarjoaa kirsikan, vadelman ja orvokin aromeja. Maku on tuhti ja pitkä, ihanteellinen punaiselle lihalle.
Ranska - Bourgogne, Beaujolais Punainen, kuiva Gamay
Dubost En Brenay Moulin-à-Vent - 2023 750 ml
42.00 €
Väri
Syvän rubiininpunainen, jossa violetteja heijastuksia
Tuoksu
Kirsikan, vadelman, orvokin ja makeiden mausteiden vivahteita, mineraalinen vivahde
Maku
Tuhti, rakenteellinen, elegantit tanniinit, hyvä hapokkuus ja pitkä jälkimaku
Alkoholipitoisuus
13.5% Vol.
Lasityyppi
Pallo, Bourgogne
Yhdistelmät
Paahdetut punaiset lihat, riista, kypsytetyt juustot ja leikkeleet
Kypsytys
8-12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä tai barriqueissa, sitten pullossa
Viininvalmistus
Puolihiilihäppömacerointi tai perinteinen, lämpötilasäädelty käyminen