Moselin upea Riesling Spätlese. Kirkas keltainen, intensiiviset persikan, sitrushedelmien ja mineraalien tuoksut. Maultaan raikas, tasapainoinen makeuden ja hapokkuuden v formats ill format, pitk format j format lkimaku. Sopii aasialaisen keittiön kanssa. Tarjoile 8°C-10°C.
Saksa - Mosel Tyylikäs ja tasapainoinen valkoinen Spätlese-viini. Riesling 100%
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese - 2020 750 ml
44.78 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa vihertäviä heijastuksia.
Tuoksu
Intensiivinen ja monimutkainen, vivahteita valkoisesta persikasta, aprikoosista, sitrushedelmistä (lime, greippi), hunajasta ja mineraalisista liuskekivipuolista.
Maku
Tasapainoinen jäännössökköyden ja eloisan hapokkuuden välillä. Raikas, hedelmäinen, pitkällä mineraalisella ja kestävällä jälkima
Alkoholipitoisuus
Noin 8.5% – 9.5% vol.
Lasityyppi
Kapea tulppaanilasi tai Riesling-lasi.
Yhdistelmät
Erinomainen mausteisten aasialaisten ruokien, sinihomejuustojen, hedelmäjälkkäreiden tai mietiskelyviinin kera. Myös hienovaraisen vaalean lihan kanssa.
Kypsytys
Pääosin ruostumattomassa teräksessä, joskus suurissa neutraaleissa tammitynnyreissä. Suuri kypsymispotentiaali pullossa.