Dr. Bürklin-wolf - Wachenheimer Riesling Magnum 1.5 lt.
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Magnum on poikkeuksellinen kuiva valkoviini Pfalzista, Saksasta. Valmistettu 100% Riesling-rypäleistä, se on kirkkaan oljenkeltainen. Tuoksussa intensiivisiä sitruksen, persikan ja mineraalien aromeja. Maultaan raikas, eloisa, tasapainoisella hapokkuudella ja pitkällä jälkimaulla. Sopii täydellisesti kalan ja äyriäisten kanssa.
Saksa - Pfalz Kuiva Valkoviini Riesling 100%
Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Riesling Magnum - 2023 1500 ml
67.88 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen vihertävillä vivahteilla.
Tuoksu
Intensiivinen, kompleksinen, sitruksisia (lime), valkoista persikkaa, vihreää omenaa, mineraalisuutta ja kukkaisia vivahteita.
Maku
Raikas, eloisa, selvällä mineraalisuudella ja tasapainoisella hapokkuudella. Pitkä, pysyvä jälkimaku hedelmäisillä ja suolaisilla vivahteilla.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Tulppaanilasi täyteläisille ja aromaattisille valkoviineille.
Yhdistelmät
Erinomainen merenelävien, uunissa paistetun kalan, vaalean lihan, aasialaisen keittiön ja tuorejuustojen kanssa.
Kypsytys
Ruostumattomissa terästankeissa tai suurissa puutynnyreissä, osittain pullossa monimutkaisuuden kehittämiseen.
Viininvalmistus
Kontrolloitu lämpötilakäyminen ruostumattomassa teräksessä tai suurissa puutynnyreissä, jonka jälkeen kypsytys hiivasakan päällä.