Name: Dr. Bürklin-wolf - Pechstein G.C.
Brand: Dr. Bürklin-wolf
SKU: 22699
Price: 270.40 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Dr. Bürklin-wolf

Dr. Bürklin-wolf - Pechstein G.C.

Dr. Bürklin-wolf Pechstein G.C. on saksalainen Grand Cru Riesling Pfalzista. Kirkkaan keltainen väri, monimutkainen mineraalinen ja sitrushedelmäinen tuoksu. Maultaan se on kuiva, voimakas, eloisalla hapokkuudella ja pitkàllà jälkimaulla.

Saksa - Pfalz
Kuiva valkoviini, Grand Cru (Großes Gewächs)
Riesling

Dr. Bürklin-wolf Pechstein G.C. - 2018
750 ml

241.02 €

Dr. Bürklin-wolf Pechstein G.C. - 2021
750 ml

270.40 €

Dr. Bürklin-wolf Pechstein G.C. - 2022
750 ml

270.40 €

Dr. Bürklin-wolf Pechstein G.C. - 2023
750 ml

270.40 €

Väri

Kirkas oljenkeltainen

Tuoksu

Monimutkainen, mineraalinen, sitrushedelmät (sitruuna, lime), persikka, hienot yrtit, iän myötä kehittyvät hienovaraiset petrolin vivahteet.

Maku

Kuiva, voimakas, tiivistetty, eloisa hapokkuus, syvä mineraalisuus, pitkä ja monimutkainen hedelmäinen jälkimaku.

Alkoholipitoisuus

13% vol.

Lasityyppi

Suuri valkoviinilasi, Burgundi-tyyppinen, sen aromaattisen kompleksisuuden parhaaseen arviointiin.

Yhdistelmät

Täyteläinen kala, merenelävät, vaalea liha, siipikarja, aasialainen keittiö, kypsytetyt juustot.

Kypsytys

Ruostumattomassa teräksessä tai suurissa tammitynnyreissà (Fuder), usein hienolla hiivasakalla rakenteen parantamiseksi.

Viininvalmistus

Valikoiva käsinpoiminta, hellävarainen puristus, spontaani käyminen, kypsytys ruostumattomassa teräksessä tai suurissa tammitynnyreissà hienolla hiivasakalla.

10-12°C