Tämà Dr. Bürklin-Wolfin Wachenheimer Altenburg P.C.:n Riesling on eloisa ja monimutkainen valkoviini. Se tarjoaa sitrus- ja mineraaliaromeja, raikkaan ja pysyvän maun, joka on tyypillistà Pfalzille.
Saksa - Pfalz Kuiva Valkoviini Riesling
Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Altenburg P.C. - 2019 750 ml
59.37 €
50.46 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Altenburg P.C. - 2023 750 ml
68.52 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen vihertävillà vivahteilla.
Tuoksu
Intensiivinen ja monimutkainen, sitrushedelmien (lime, greippi), valkoisen persikan, vihreän omenan ja selvän mineraalisuuden vivahteilla, joka tuo mieleen piikiven.
Maku
Raikas ja eloisa, hyvin tasapainotetulla hapokkuudella. Pitkä ja suolainen jälkimaku, jota hallitsevat rapea hedelmä ja pysyvä mineraalisuus.
Alkoholipitoisuus
Noin 12.5% til.
Lasityyppi
Keskikokoinen valkoviinilasi, jotta monimutkaiset aromit pääsevät oikeuksiinsa.
Yhdistelmät
Sopii täydellisesti makean- ja suolaisen veden kalalle, mereneläville, herkille vaaleille lihoille, mausteiselle aasialaiselle keittiölle ja tuoreille juustoille.
Kypsytys
Pääasiassa suurissa perinteisissä tammitynnyreissä tai ruostumattomassa teräksessä, sakkakerroksen päällà kypsytyksellä lisäkompleksisuutta varten. Suuri ik
Viininvalmistus
Kàsinpoiminta, hellävarainen puristus, spontaani käyminen luonnonhiivoilla suurissa tammitynnyreissà tai ruostumattomissa terästankeissa valvotussa lämpötilassa.