Dönnhoff Riesling Trocken, Saksan Nahe-alueelta, on kuiva valkoviini, joka on valmistettu 100% Riesling-rypäleistä. SIllà on kirkas oljenkeltainen väri ja intensiivinen, mineraalinen tuoksu, jossa on sitrushedelmien ja vihreän omenan vivahteita. Maultaan se on raikas, eloisa ja jännittynyt, erinomaisella hapokkuudella ja pitkällä jälkimaulla. Alkoholipitoisuus on 12,5% - 13,5% Vol. ja se tarjoillaan parhaiten 8°C - 10°C lämpötilan Riesling-lasista. Kypsytetty ruostumattomassa teräksessä, se sopii erinomaisesti merenelävien ja aasialaisen keittiön kanssa.
Saksa - Nahe Kuiva valkoviini Riesling 100%
Dönnhoff Riesling Trocken - 2023 750 ml
30.88 €
Dönnhoff Riesling Trocken - 2024 750 ml
36.24 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa vihertäviä vivahteita.
Tuoksu
Intensiivinen ja mineraalinen, sitrushedelmien (lime, greippi), vihreän omenan ja kukkien vivahteilla.
Maku
Raikas, eloisa ja jännittynyt, erinomainen hapokkuus tasapainottaa mineraalisuutta ja hedelmäisiä makuja. Pitkä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
12,5% - 13,5% Vol. (vuosikerrasta riippuen)
Lasityyppi
Riesling-lasi tai keskikokoinen tulppaaninmuotoinen lasi.
Yhdistelmät
Täydellinen mereneläville, grillatulle kalalle, vaalealle lihalle, aasialaiselle keittiölle, salaateille ja tuorejuustoille.
Kypsytys
Pääosin ruostumattomissa terästankeissa raikkauden ja ensisijaisten aromien säilyttämiseksi. Lyhyt kypsytys hiivasakan päällä.
Viininvalmistus
Kontrolloitu käyminen ruostumattomassa teräksessä. Joissakin vuosikerroissa voi olla pieni osa kypsytetty vanhoissa puutynnyreissä.