Merkki: Dominique Derain

Pakkaus : 1.5 lt.

Alkoholiprosentti : 13%

Alue: Ranska, Burgundy

Rypälelajike: Pinot Noir

Tarjoilulämpötila: 16-18°C

Maku: Kirkkaan purppuranpunainen väri. Kypsien punaisten hedelmien tuoksu yhdistettynä kirkkaaseen mutta hienoon mausteeseen. Samalla se näyttää alussa lievää haihtuvaa happamuutta ja levyräjähdyksen hienovaraista vähenemistä. Sen jälkeen tulee mehukkaita kirsikoita, mansikoita ja villivadelmia, hieman tummaa suklaata, risupuuta ja kuivattuja hedelmiä. Maussa voimakas korkeasävyinen hapokkuus, joka tunkeutuu mehukkaan punaiseen hedelmään.

Yhdistelmä: Erinomainen riista-, siipikarja- ja punaliharuokien kanssa.