Name: Dominique Derain - Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien
Brand: Dominique Derain
SKU: 16166
Price: 110.67 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Dominique Derain

Dominique Derain - Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien

Tämä Saint-Aubin Premier Cru on Burgundin Chardonnay, oljenkeltainen sitrus- ja mineraalinäytteillä. Raikas ja pitkäkestoinen, valmistettu alkuperäisillä hiivoilla ja kypsytetty tammitynnyreissà.

Ranska - Burgundi, Saint-Aubin Premier Cru
Kuiva Valkoviini
Chardonnay 100%

Dominique Derain Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien - 2018
750 ml

100.56 €

Dominique Derain Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien - 2014
750 ml

110.67 €

Väri

Kirkas oljenkeltainen vihreillä vivahteilla

Tuoksu

Monimutkaiset aromit sitruksista, valkoisesta hedelmälihasta, valkoisista kukista, mineraalisista vivahteista ja kevyestä paahdosta

Maku

Raikaas, mineraalinen, tasapainoinen, eloisalla hapokkuudella ja pitkällä jälkimaulla, suolainen loppu

Alkoholipitoisuus

13% vol.

Lasityyppi

Burgundilasi keskitäytteisille valkoviineille

Yhdistelmät

Ihanteellinen hienojen kalojen, merenelävien, äyriäisten, herkkien vaaleiden lihojen, siipikarjan ja tuoreen vuohenjuuston kanssa

Kypsytys

Ranskalaisissa tammitynnyreissä (myös käytetyt) 12-18 kuukautta, hienon sakkan päällä

Viininvalmistus

Manuaalinen sadonkorjuu, hellä puristus, spontaani käyminen alkuperäisillä hiivoilla, biodynaamiset käytännöt viinitarhassa ja kellarissa

10-12℃