Merkki: Dominique Derain

Pakkaus : 75 cl.

Alkoholiprosentti : 14%

: 1

Alue: Ranska, Burgundy

Rypälelajike: Chardonnay

Tarjoilulämpötila: 10-12°C

Maku: Vaalean oljenkeltainen väri kultaisilla heijastuksilla. Aluksi se tuoksuu heikosti siemenhedelmiltä. Tämä muuttuu, jos jätät ilmaa purkkiin. Sitten se avautuu ja paljastaa keltaisen kivihedelmän, aromaattisen siemenhedelmän, verkkomelonin ja jotain eksoottista aromia. Maussa hapokkuus, joka luo juomakelpoista väkeä, liittyy kalkkipitoiseen mineraalisuuteen ja jonkin verran suolaisuutta.

Paritus: Erinomainen ranskalaisen keittiön kanssa terrineistä kalaan ja äyriäisiin.