Name: Domenico Clerico - Barolo Pajana
Brand: Domenico Clerico
SKU: 35588
Price: 191.20 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Domenico Clerico

Domenico Clerico - Barolo Pajana

Domenico Clericon Barolo Pajana on Piemonten DOCG-viini, joka on valmistettu 100% Nebbiolosta. Granaatinpunainen, siinä; on ruusun, lakritsin ja tryffelin aromeja. Maku on tiukka mutta tyylikäs, voimakkaat tanniinit ja pitkä kesto. Sopii punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Kypsytys suurissa tammitynnyreissä.

Italia - Piemonte
Kuiva Punaviini DOCG
Nebbiolo 100%

Domenico Clerico Barolo Pajana - 2019
750 ml

191.20 €

Väri

Intensi granaatinpunainen oransseilla heijastuksilla.

Tuoksu

Intensiivinen ja monimutkainen ruusun, orvokin, lakritsin, mausteiden, mintun, tryffelin, balsami- ja aluskasvillisuuden vivahteilla.

Maku

Tiukka, tyylikäs, voimakkaat mutta hyvin integroidut tanniinit, upea rakenne ja pitkä kesto hedelmäisillä ja mausteisilla vivahteilla.

Alkoholipitoisuus

14,5% Vol.

Lasityyppi

Suuri Barolo/Nebbiolo-lasi.

Yhdistelmät

Paahdetut punaiset lihat, riista, tryffeli, kypsytetyt juustot, runsaat pastaruoat.

Kypsytys

Pitkä kypsytys suurissa tammitynnyreissä ja sen jälkeen pullokypsytys.

Viininvalmistus

Käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa pitkällà maseraatiolla.

16-18°C