Domaine Sébastien Damptin Petit Chablis on 100% Chardonnay Burgundista. Raikas ja eloisa, sitrus- ja mineraalivivahteilla, tarjoaa kuivan ja pitkän maun. Ihanteellinen kalan ja merenelävien kanssa, kypsynyt teräksessä.
Ranska - Bourgogne, Petit Chablis AOC Kuiva valkoviini 100% Chardonnay
Domaine Sébastien Dampt Petit Chablis - 2023 750 ml
36.08 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen vihertävin heijastuksin, selkeä ja valoisa.
Tuoksu
Raikas ja eloisa tuoksu, jossa sitrushedelmien (sitruuna, greippi), vihreän omenan ja piikiven mineraalisia vivahteita.
Maku
Kuiva, raikas ja suolainen, erinomaisella mineraalisuudella ja pitkällä, miellyttävän sitrushedelmäisellä jälkimaulla. Tasapainoinen.
Alkoholipitoisuus
12.5% Vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen valkoviinilasi, korostamaan sen raikkautta.
Yhdistelmät
Ihanteellinen ostereiden, raakojen merenelävien, sushin, kesäsalaattien, tuoreen vuohenjuuston ja kevyiden alkuruokien kanssa.
Kypsytys
Lyhyt, ruostumattomissa terästankeissa, säilyttääkseen hedelmän puhtauden ja raikkauden.
Viininvalmistus
Hellävarainen puristus, lämpötilasäädelty käyminen ruostumattomassa teräksessä. Ei puukypsytystà.