Domaine Roger Belland - Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois 1er Cru Blanc
Tämä Domaine Roger Bellandin Premier Cru on Burgundin mestariteos. Tyylikäs ja rakenteellinen valkoviini Chardonnay-rypäleistä;, joka hurmaa monimutkaisella tuoksullaan ja poikkeuksellisen kestävällà maullaan. Ihanteellinen erikoistilaisuuksiin ja hienostuneisiin ruokayhdistelmiin.
Ranska - Bourgogne Kuiva Valkoviini, Premier Cru Chardonnay
Domaine Roger Belland Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois 1er Cru Blanc - 2022 750 ml
148.80 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia vivahteita
Tuoksu
Monimutkainen ja intensiivinen tuoksu, jossa on valkoista hedelmää, sitrusta, kukkia, voita, paahdettua mantelia ja selvää mineraalisuutta
Maku
Tyylikäs, rakenteellinen, upealla tasapainolla ja kestävyydellà. Elävää raikkautta, mineraalisuutta ja pitkä jälkimaku aromaattisilla palautuksilla
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Suuri Bourgognelasi tärkeille valkoviineille
Yhdistelmät
Ihanteellinen jalokaloille, äyriäisille, vaalealle lihalle kermaisessa kastikkeessa ja kypsytetyille juustoille
Kypsytys
Ranskalaisissa tammitynnyreissä (barriques) 12-18 kuukautta, jota seuraa pullokypsytys monimutkaisuuden hiomiseksi
Viininvalmistus
Alkoholikàyminen tammitynnyreissä, usein malolaktisella käymisellà. Kypsytys sakkojen päällä (sur lie) batonnage-menetelmällà rakenteen luomiseksi