Volnay Domaine Poulleau Père & Fils on tyylikäs, rakenteikas punaviini Bourgnesta. 100% Pinot Noir, se tarjoaa punaisia hedelmäaromeja ja samettisen maun hienoilla tanniineilla. Sopii erinomaisesti ruokapöytään.
Ranska - Bourgogne, Côte de Beaune Kuiva Punaviini Pinot Noir 100%
Domaine Poulleau Père & Fils Volnay - 2022 750 ml
75.50 €
Väri
Intensiivinen rubiininpunainen granaatinpunaisilla heijastuksilla, kirkas ja loistava. Kehittyy oransseiksi sävyiksi iän myötä.
Tuoksu
Tyylikäs tuoksu punaisia hedelmiä (kirsikka, vadelma), orvokkia, makeita mausteita ja aluskasvillisuuden sekä nahan vivahteita iän myötä.
Maku
Rakenteikas, samettinen, hienojen ja hyvin integroituneiden tanniinien kanssa. Tasapainoinen hapokkuus ja pitkä, hedelmäinen ja mausteinen, jännittävä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
13,0 - 13,5% vol.
Lasityyppi
Bourgogne Grand Cru- tai iso pallolasityyppinen lasi sen aromaattisen kompleksisuuden ja suutuntuman arvostamiseksi.
Yhdistelmät
Paahdetut tai haudutetut punaiset lihat, riista, paistetut sienet, kypsytetyt kovat juustot ja pâteet.
Kypsytys
Ranskalaisissa tammitynnyreissä (barriques) 12-18 kuukautta (osittain uusia), sen jälkeen pullokypsytys harmonian saavuttamiseksi.
Viininvalmistus
Käsin poiminta, osittainen tai täydellinen rankojen poisto, esikäymismacerointi kylmässä, käyminen luonnonhiivoilla lämpötilaohjatuissa säiliö
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
