Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Chambertin Grand Cru
Domaine Charlopin-Parizot Chambertin Grand Cru on ylevä Pinot Noir Burgundiasta. Tämà punaviini erottuu intensiivisellä rubiininpunaisella värillään, monimutkaisilla punaisen hedelmän, orvokin ja mausteiden aromeilla sekä elegantilla, syvällä maulla. Tammitynnyrissä kypsytetty, ihanteellinen punaisten lihojen ja juustojen kanssa, tarjoiltuna 16-18°C:ssa.
Ranska - Burgundi Punaviini Grand Cru Pinot Noir
Domaine Philippe Charlopin-Parizot Chambertin Grand Cru - 2022 750 ml
1500.00 €
Väri
Intensiivisen rubiininpunainen, jossa granaatin heijastuksia, jotka kehittyvät iän myötä. Kirkas ja loistava.
Tuoksu
Monimutkaisia punaisia hedelmiä (kirsikka, vadelma), orvokkia, aluskasvillisuutta, tryffeliä ja makeita mausteita. Ikän myötä nahka- ja riistavivahteita.
Maku
Elegantti ja jäsennetty, samettiset tanniinit ja erinomainen pitkäkestoisuus. Maku heijastaa aromeja, pitkällà, harmonisella jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Suuri Bourgognelasi (Ballon Bourgogne) tai Grand Cru -lasi, sen aromaattisen kompleksisuuden arvostamiseksi.
Yhdistelmät
Ihanteellinen voimakkaiden punaisten lihojen (paistit, riista), tryffelin, jalosienten ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Täydellinen erityistilaisuuteen.
Kypsytys
Tyypillisesti 18-24 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä (uusia tai osittain uusia), jonka jälkeen pitkä pullokypsytys.
Viininvalmistus
K myös;sin poiminta, osittainen tai kokonainen rypäleiden varsien poisto, kylmä esikäymisliuotus, käymistys lämpötilasäädellyissä altaissa.