Domaine Nicolas Rossignol - Côte de Brouilly Chavannes
Elävä punaviini Beaujolais'n sydàmestà, valmistettu Gamay-rüpäleistä. Se erottuu rubiininpunaisesta väristään, intensiivisistä punaisten hedelmien aromeista ja raikkaasta, hedelmäisestä maustaan.
Ranska - Burgundi - Beaujolais Kuiva punaviini Gamay
Domaine Nicolas Rossignol Côte de Brouilly Chavannes - 2023 750 ml
58.70 €
Väri
Kirkas rubiininpunainen, jossa violetteja heijastuksia.
Tuoksu
Intensiivinen ja hedelmäinen, jossa kirsikan, vadelman, mustaherukan ja orvokin kukkaisia vivahteita.
Maku
Raikas, mehukas ja tasapainoinen, hienoilla tanniineilla ja miellyttävän hedelmäisellä, hieman mineraalisella jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen punaviinilasi.
Yhdistelmät
Leikkeleet, paistetut vaaleat lihat, siipikarja, tuoreet juustot ja sieniruoat.
Kypsytys
Lyhyt kypsytys ruostumattomissa teräs- tai betonitankeissa hedelmän tuoreuden säilyttämiseksi.
Viininvalmistus
Perinteinen puolikarboninen maseraatio Gamaylle, kontrolloitu käymislämpötila.