Kreydenweiss Clos Du Val D'eleon on elegantti biodynaaminen Pinot Blanc Alsacesta. Oljenkeltainen, se tarjoaa vihreän omenan, sitrushedelmien ja mineraalien aromeja. Raikas, tasapainoinen, suolaisella ja pitkällä jälkimaulla. Ihanteellinen kalalle.
Ranska - Alsace Biodynaaminen Kuiva Valkoviini Pinot Blanc 100%
Domaine Marc Kreydenweiss Clos Du Val D'eleon - 2019 750 ml
48.12 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen vihertävällä vivahteella.
Tuoksu
Herkkä ja monimutkainen, vihreän omenan, pärän, sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja hienovaraisen mineraalisuuden vivahteilla.
Maku
Raikas, tasapainoinen ja maukas, eloisalla hapokkuudella ja pitkällä, hieman suolaisella jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen valkoviinilasi pitkällä varrella.
Yhdistelmät
Erinomainen äyriäisalkupalojen, uunikalan, vaalean lihan ja tuoreiden vuohenjuustojen kanssa.
Kypsytys
Ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja suurissa tammitynnyreissä, hiivasakan päällä useita kuukausia.
Viininvalmistus
Käsinpoiminta, hellä puristus, spontaani käyminen, kypsytys hiivasakan päällä biodynaamisella viljelyllä.