Domaine La Roubine Les Demoiselles Gigondas on vankka punaviini Rhônen laaksosta. Se yhdistää Grenachen, Syrahin ja Mourvèdren, tarjoten intensiivisen kypsien punaisten hedelmien ja mausteiden tuoksun, täyteläisen maun eleganttien tanniinien kera ja pitkàn jälkimakun. Kypsytetty suurissa tynnyreissà.
Voimakas ja kompleksinen. Kypsien punaisten hedelmien, karhunvadelman, makeiden mausteiden, mustapippurin, lakritsin ja välimeren pensaikkoörttien vivahteita.
Maku
Täyteläinen, vankka, samettinen. Mustia hedelmiä, mausteita, voimakkaita mutta elegantteja tanniineja. Pitkä, viipyilevä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
14,5% tilavuusprosentti
Lasityyppi
Suuri pallomainen tai Bordeaux-lasi
Yhdistelmät
Grillattua punaista lihaa, riistaa, pataruokia, kypsiä juustoja
Kypsytys
Suurissa tammitynnyreissä (foudres) ja pullossa
Viininvalmistus
Käsin poiminta, osittainen rankojen poisto, käyminen betoni-/ruostumattomissa terästankeissa alkuperäisillà hiivoilla, pitkä maseraatio.