Name: Domaine Joly - Poulsard
Brand: Domaine Joly
SKU: 39985
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Domaine Joly

Domaine Joly - Poulsard

Domaine Joly Poulsard on aito ilmaisu Jurasta. Tämä vaalean rubiininpunainen kevyt punaviini lumoaa punaisilla hedelmillä ja ruusun aromeilla. Maultaan se on raikas, hedelmäinen ja suolainen. Se sopii täydellisesti erilaisiin ruokaparituksiin ja on erinomainen valinta niille, jotka etsivät eleganttia viiniä.

Ranska - Jura
Punaviini
100% Poulsard (tai Ploussard)

Out of stock

Väri

Vaalean rubiininpunainen, melkein roosanvärinen, granaatinpunaisilla heijastuksilla.

Tuoksu

Tuoreita punaisia marjoja (kirsikka, vadelma), ruusun kukkaisia nuotteja, aluskasvillisuutta ja kevyitä mausteita.

Maku

Kevyt, raikas, herkällä tanniineilla. Hedelmäinen, mineraalinen maku, hyvä hapokkuus ja suolainen loppu.

Alkoholipitoisuus

12.5% vol.

Lasityyppi

Suuri lasi kevyille punaviineille tai burgundilasi.

Yhdistelmät

Leikkeleet, vaalea liha, siipikarja, pehmeät juustot, paikalliset Jura-ruoat, makean veden kala.

Kypsytys

Pääasiassa ruostumattomissa terässäiliöissä tai käytetyissä tammitynnyreissä tuoreuden ja hedelmäisyyden säilyttämiseksi.

Viininvalmistus

Spontaani käyminen luonnonhiivoilla, lyhyt kuorikontakti, suodattamaton.

14-16°C