Burgundin sydämestä löytyvä Domaine Joillot - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge on puhdas ja aito Pinot Noir. Se on kirkas rubiininpunainen ja tarjoaa tuoksun punaisia hedelmiä ja aluskasvillisuutta. Maultaan se on raikas, hedelmäinen ja harmoninen, pehmeillä tanniineilla. Ihanteellinen vaaleiden lihojen ja juustojen kanssa, se on elegantti ilmaisu ranskalaista terroiria, tarjoillaan 15-17°C.