Name: Domaine Jean Bourdy - Armand Côtes du Jura Vin Jaune 62cl
Brand: Domaine Jean Bourdy
SKU: 42964
Price: 128.10 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Domaine Jean Bourdy

Domaine Jean Bourdy - Armand Côtes du Jura Vin Jaune 62cl

Domaine Jean Bourdy Armand Côtes du Jura Vin Jaune on oksidatiivinen mestariteos. Savagnin-rypäleistä valmistettu viini kypsyy yli 6 vuotta hiivapeitteen alla. Voimakas kullankeltainen väri, pähkinän, curryn ja tryffelin aromeja, kuiva, voimakas ja pitkäkestoinen maku. Ihanteellinen tuhteiden ruokien ja kypsytettyjen juustojen kanssa.

Ranska - Jura
Vin Jaune
Savagnin

Domaine Jean Bourdy Armand Côtes du Jura Vin Jaune 62cl - 2017
750 ml

128.10 €

Väri

Voimakas, loistava kullankeltainen

Tuoksu

Monimutkainen, pähkinä, curry, tryffeli, kuivatut hedelmät, mausteet, oksidatiiviset vivahteet ja metsänpohja.

Maku

Kuiva, voimakas, syvä, pitkäkestoinen, pähkinän, mausteiden, suolainen, upea rakenne ja pitkä jälkimaku.

Alkoholipitoisuus

Noin 14.5% Vol.

Lasityyppi

Maistelulasi tai suuri valkoviinilasi.

Yhdistelmät

Comté-juusto, Bresse-kana morellien kera, etanat, hanhenmaksa, curryruoat.

Kypsytys

Vähintään 6 vuotta ja 3 kuukautta tammitynnyreissä hiivapeitteen alla (sous voile) 62cl clavelin-pullossa.

Viininvalmistus

Savagnin-rypäleet, käyminen, sitten oksidatiivinen kypsytys tynnyreissä täyttämättömänä hiivapeitteen alla.

14-16℃