HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Domaine Jaeger-defaix

Domaine Jaeger-defaix - Chablis Premier Cru 'Les Vaillons'

Ikoninen Chablis Premier Cru, tämä viini ilmentää 'Les Vaillons' -terroirin mineraalisuutta. Jaeger-Defaixin tuottama Chardonnay-viini tarjoaa elegantin, raikkaan ja kestävän siemauksen.

Ranska - Burgund, Chablis
Kuiva valkoviini
Chardonnay 100%

Out of stock

Väri

Vaalea oljenkeltainen vihertävillä sävyillä

Tuoksu

Intensiivinen, liitumainen mineraalisuus, sitrushedelmät (sitruuna), vihreä omena, valkoiset kukat, osterin vivahteet. Raikas ja monimutkainen 'Les Vaillons'.

Maku

Raikas, suolainen, mineraalinen, tasapainoinen, pitkällä ja kestävällä jälkimaulla, joka muistuttaa mineraalisuutta. Tyylikäs ja eloisa.

Alkoholipitoisuus

13% til.

Lasityyppi

Yhdistelmät

Osterit, merenelävät, grillattu kala, äyriäiset, tuoreet vuohenjuustot, sushi.

Kypsytys

Ruostumattomassa teräksessä tai käytetyissä tammitynnyreissä 10-12 kk, sitten pullossa.

Viininvalmistus

Käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa, joskus malolaktinen.