Name: Domaine JACOB - Corton Les Carrières GRAND CRU
Brand: Domaine JACOB
SKU: 31893
Price: 177.98 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Domaine JACOB

Domaine JACOB - Corton Les Carrières GRAND CRU

Corton Les Carrières Grand Cru Domaine JACOB on Burgundin ylevä Pinot Noir. Syvän rubiininpunainen, se tarjoaa monimutkaisia aromeja punaisista hedelmistä, metsänpohjasta ja mineraalisuudesta. Elegantti ja jäsentyneen oloinen, hienoin tanniinein ja pitkällä jälkimaulla. Tammikypsytetty, sopii punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile 16-18°C:ssa.

Ranska - Burgundi, Côte de Beaune
Kuiva punaviini, Grand Cru
Pinot Noir (100%)

Domaine Jacob Corton Grand Cru Les Carrières - 2021
750 ml

177.98 €

Väri

Syvän rubiininpunainen granaatinhehkuin.

Tuoksu

Monimutkaisia aromeja punaisista hedelmistä, metsänpohjasta, mausteista, multaisista ja mineraalisista vivahteista. Ikääntyessä kehittyy nahan ja tryffelin sävyjä.

Maku

Elegantti, jäsentyneen oloinen, hienot mutta läsn olevat tanniinit, tasapainoinen, pitkällä ja pysyvällä jälkimaulla, syvä ja mineraalinen.

Alkoholipitoisuus

13.5% vol.

Lasityyppi

Yhdistelmät

Tukevat punaisesta lihasta valmistetut ruoat (riista, naudanliha), tryffeliruoat, kypsytetyt juustot, ankankoipi confit.

Kypsytys

Ranskalaisissa tammitynnyreissä (uudet ja käytetyt) 12-18 kuukautta. Sen jälkeen pullokypsytys.

Viininvalmistus

Käsin poiminta, osittainen tai täydellinen rangastapo, käyminen lämpötilasäädellyissä sammioissa, pitkä maseraatio. Malolaktinen käyminen.