Prestiisillisestä Burgundista peräisin oleva François GAYn Savigny-les-Beaune Serpentières 1er Cru on harvinaisen elegantti Pinot Noir. Siinä on kirkas rubiininpunainen väri ja kompleksisia punaisia hedelmiä, aluskasvillisuutta ja mausteita muistuttavia aromeja. Maultaan se on rakenteellinen, hienoine tanniineineen ja huomattavan pitkäkestoinen. Tammikypsytys antaa sille syvyyttä. Ihanteellinen lihan ja juustojen kanssa.