Domaine Famille Paquet - Pouilly Fuissé 'Les Crays'
Tämà Burgunden kuiva valkoviini, 100% Chardonnay, on väriltàän kirkas oljenkeltainen. Intensiiviset sitrus-, kukka- ja mineraaliaromat sekoittuvat raikkaaseen, viipyilevään makuun.
Ranska - Burgundi, Pouilly-Fuissé Kuiva Valkoviini 100% Chardonnay
Out of stock
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia
Tuoksu
Intensiivinen ja monimutkainen, sitrushedelmien, valkoisten kukkien, hunajan ja mineraalisten piirteiden (piikivi, paahdettu hasselpähkinä) vivahteita
Maku
Raikas, tyylikäs ja tasapainoinen, hyvä mineraalisuus, eloisa hapokkuus ja pitkä, viipyvä jälkimaku. Vivahteita eksoottisista hedelmistä, vaniljasta ja voista
Alkoholipitoisuus
13.0% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen valkoviinilasi tai Burgundilasi
Yhdistelmät
Erinomainen merenelävien, äyriäisten, uunipaistetun kalan, herkän vaalean lihan, tuoreiden tai kypsytettyjen vuohenjuustojen kanssa
Kypsytys
10-12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissà (uudet ja käytetyt), jonka jälkeen pullokypsytys
Viininvalmistus
Hellävarainen puristus, alkoholikäyminen tammitynnyreissà, täydellinen malolaktinen käyminen, kypsytys sakkojen päällà