Tämä arvostettu, 38-vuotias Calvados tarjoaa ainutlaatuisen aistikokemuksen. Syvä meripihkan väri, intensiivinen tuoksu paistetuista omenoista, kuivatuista hedelmistä, vaniljasta ja ranciosta. Maussa se on samettinen, luumun, saksanpähkinän sävyillà ja erittäin pitkällà jàlkimaulla. Ihanteellinen meditointiin.
Ranska - Normandia Calvados Pays d'Auge AOC Valikoima omenalajikkeita (makeita, katkeria, happamia)
Domaine Dupont Calvados 38 Ans - n.v. 750 ml
523.36 €
Väri
Tumma meripihka mahongin heijastuksilla
Tuoksu
Voimakas ja kompleksinen; keitettyä omenoita, kuivattuja hedelmiä, vaniljaa, makeita mausteita, nahkaa ja rancio-vivahteita
Maku
Samettinen ja pitkäkestoinen; tiivistettyä omenaa, kuivattua luumua, saksanpähkinää, mausteita, hyvin integroitunutta tammea, erittäin pitkä jälkimaku
Alkoholipitoisuus
42% vol
Lasityyppi
Snifter tai tulppaanilasi
Yhdistelmät
Täydellinen digestiiviksi, tumman suklaan, omenajälkiruokien, kypsytettyjen juustojen tai hyvän sikarin kanssa
Kypsytys
38 vuotta ranskalaisissa tammitynnyreissä (Tronçais ja Limousin)
Viininvalmistus
Siiderin kaksinkertainen tislaus kuparipannuissa, jota seuraa pitkä kypsytys puussa